Acar kuning

 Bahan   :   :

• 300 g ketimun, buang bijinya, dipotong korek api besar
• 200 g wortel, dipotong korek api besar
• 15 butir bawang merah utuh
• 15 buah cabai merah utuh
• 2 sdm minyak goreng
• 100 ml air
• 1 1/2 sdt cuka makan
• 3 sdt gula pasir

Bumbu halus          :

• 2 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 4 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• 3 sdt garam

Cara membuat         :

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ketiumun, wortel bawnag merah, dan cabai merah.
2. Masukkan cuka, gula, dan air lalu masak sampai bumbu meresap.